환경 보호1 냉장고 정리만 잘해도 음식물 쓰레기가 준다! 냉장고 정리만 잘해도 음식물 쓰레기가 준다 1. 냉장고 속 유통기한 관리의 중요성 (유통기한 관리, 신선도 체크, FIFO 원칙)많은 가정에서 음식물 쓰레기가 발생하는 가장 큰 원인 중 하나는 유통기한이 지난 식재료의 방치다. 장을 볼 때는 필요한 식재료를 구입하지만, 정작 냉장고에 보관한 후 잊어버리고 유통기한이 지나 폐기하는 경우가 많다. 하지만 체계적인 정리만으로도 이러한 낭비를 줄일 수 있다. 가장 효과적인 방법 중 하나는 FIFO(First In, First Out) 원칙을 적용하는 것이다. 먼저 구입한 식재료를 앞쪽에 배치하고, 새로 산 식재료를 뒤쪽으로 정리하는 방식이다. 이렇게 하면 자연스럽게 오래된 식재료를 먼저 소비하게 되어 유통기한이 지나기 전에 사용할 가능성이 높아진다. 또한, .. 2025. 2. 17. 이전 1 다음